Eßbare Schönheiten

Ein ganz außergewöhnliches Kochbuch: Die sonnenverwöhnten Blüten der Gartenkräuter verzaubern in ihrer farbenprächtigen Vielfalt und machen jedes Gericht zu etwas ganz Besonderem. Wußten Sie, daß die Blüten im Geschmack noch feiner, manchmal gar intensiver als die Kräuter selbst sind? Und daß sich die herrlichen Aromen und Farben des Sommers noch dazu wunderbar konservieren lassen?

95 Rezepte der Foodstylistin Gabriele Halper und das fundierte Wissen der (nicht nur bei Spitzenköchen beliebten) Gärtnerin Eveline Bach holen die köstlichen eßbaren Kräuterblüten vor den Vorhang, die Fotografin Luzia Ellert setzt deren Pracht und die daraus »gezauberten« gut und leicht nachkochbaren Gerichte genial in Szene – für Liebhaber von Rezpten mit einer außergewöhnlichen Note einfach inspirierend: Ob Spargellinguini mit Schnittlauchblüten, Erdbeer-Grapefruit-Salat mit Blüten der Minze oder Maronikonfekt mit getrockneten Thymianblüten - »Kostbare Kräuterblüten« ist ein Kochbuch zum Schwelgen. Großes Format, exzellent gedruckt, edel ausgestattet und toll zum Verschenken.

Zu den Rezepten mit Kräuterblüten von A wie Anis-Ysop bis Z wie Zitronenmelisse gibt es Wissenswertes zu Kräutern und Blüten von der bekannten und beliebten Gärtnerin Eveline Bach und Gaby Halpers wundervolle Ideen, wie man die Blüten in der Küche am besten einsetzen kann – vom Aperitif bis zum Dessert. Lassen Sie sich von der bunten Vielfalt verzaubern, genießen Sie die traumhaften Fotos von Luzia Ellert, wählen Sie das eine oder andere Rezept aus und veredeln Sie die Gerichte mit den aromatischen und wunderschönen Blüten Ihrer Gartenkräuter!